Ja klar, ein Klischee, aber wenn unser Haus ein Herz hat, dann ist es absolut die Küche.
Wir wussten schon vor dem Bau, dass es so sein würde. Wir waren schon immer eine Familie, die viel Zeit in der Küche verbringt. Unsere neue Küche haben wir groß geplant, ganze 28 qm (lustig, wenn man bedenkt, dass die Wohnung, in der Micke und ich vor vielen, vielen Jahren zusammenzogen, nur 27 qm hatte...).
Wir haben uns eine Küche gewünscht, in der viele beim Kochen mithelfen können, und in der sich die Gäste mit ihrem Aperitif willkommen fühlen. Wir wollten keinen offenen Grundriss, aber die Küche sollte Kontakt zum Rest des Hauses haben. Die Lösung war, alte Verandafenster und eine Doppeltür in die Wand zwischen Küche und Essplatz / Wohnzimmer einzubauen. Somit fühlt man sich nicht eingesperrt, wenn man in der Küche steht, aber man kann die Tür auch hinter sich zumachen. Perfekt.
Da unser ganzes Haus die Romantik der vorletzten Jahrhundertwende in sich trägt, war es wichtig, dass auch die Küche den gleichen Stil hat. Wir haben die Standardküche abgewählt und stattdessen eine Küche von Kvänum ausgesucht. Unsere Küche wurde vor Ort gestrichen, was für uns wichtig war. Wir waren völlig davon überzeugt, dass wir eine weiße Küche wollten, aber dann sahen wir plötzlich in der Ausstellung von Kvänum eine Küche, die leicht grün war. Ganz unerwartet waren wir sehr angetan und kamen uns mutig vor, als wir Ja zur grünen Küche sagten - eine Wahl, die wir nicht eine Sekunde bereut haben.
Eine Speisekammer wollten wir ja unbedingt haben, und auch diese wurde grün gestrichen. Die Küchenwände haben wir mit weißen Profilbrettern verkleidet. So war es auch in der alten Sommerhausküche gewesen, das wollten wir wieder so haben. Die Tür zur Speisekammer haben wir auf dem Dachboden des Sommerhauses gefunden, sie passt perfekt.
Auf dem Fußboden haben wir Terrakottafliesen von Qvesarum verlegt.
Der Fußboden ist antik und kommt von einem französischen Schloss oder Weingut. Seine Farbe gibt der ganzen Küche einen warmen Ton, und die Oberfläche ist weich und angenehm, wenn man barfuß darauf läuft. Natürlich ist der Fußboden ein bißchen empfindlich, aber wenn er Hunderte von Jahren auf einem französischen Gut überstanden hat, wird er auch bei uns klarkommen.
Wir haben eine Kochinsel mit Induktionsherd und sind damit sehr zufrieden. Mit Induktionskochfeldern lässt es sich so leicht arbeiten. Ich glaube, mit einem herkömmlichen Herd würde ich heute verrückt werden.
In die Kochinsel eingelassen ist ein zusätzliches Spülbecken, und das kann ich wirklich empfehlen. Wir sind oft viele in der Küche, und es ist prima, wenn man Gemüse waschen kann, ohne jemand anders zu vertreiben, der zum Beispiel gerade Kartoffeln schält.
Auf allen Arbeitsflächen in der Küche haben wir Steinplatten aus Granit. Die Oberfläche ist nicht ganz glatt und erinnert ein bißchen an Schiefer. Die Steinplatten sind schick, aber vielleicht nicht immer ganz praktisch. Am Abwischen muss man ein bißchen extra reiben, aber das ist es wert.
Unsere Dunstabzugshaube setzt sich von der sonstigen Einrichtung ab, aber wir sind mit dieser Wahl sehr zufrieden. Sie ist straff, elegant und hypermodern. Ich finde, dass die Abzugshaube den landlichen Stil der Küche mit der modernen Zeit verbindet, in der wir leben.
Genauso haben wir uns für Edelstahlgeräte entschieden. ich mag das "Echtheitsgefühl" von Edelstahl, verglichen mit dem plastigen Eindruck von weißen Geräten. Außerdem passt es gut mit den Spül- und Ausgussbecken zusammen, die auch aus Edelstahl sind.
Die Spülmaschine ist erhöht und verkleidet.
Verkleidet, weil wir eine andere Marke genommen haben und Angst hatten, dass die Edelstahlfarben nicht zusammenpassen. Erhöht, weil das beim Aus- und Einräumen so unerhört praktisch ist. Außerdem fanden wir, dass die Küche dadurch ästhetisch gewann, eine erhöhte Spülmaschine sieht einfach besser aus.
Neben der Spülmaschine haben wir eine Edelstahlspüle unter dem Küchenfenster. Wenn man an der Spüle steht, hat man die Straße im Überblick und kann sehen, wenn die Gäste kommen. Das ist eine klasse Platzierung und man steht immer gern dort. Backofen und Mikrowellen haben wir in einem Hochschrank. Sie befinden sich in guter Arbeitshöhe und sind bequem zu erreichen.
Der Küchenrollenhalter kommt von Indiska. Viele fragen danach, da es nicht so leicht ist, Rollenhalter zu finden, die zu diesem Typ von Küche passen.
Alle Familienmahlzeiten finden am Essplatz in der Küche statt. Manchmal essen wir hier auch mit Freunden.
Außerdem werden am Essplatz Hausaufgaben gemacht, die Kinder trinken Tee mit ihren Freunden, wir basteln hier, lesen Zeitung, backen und mehr.
Wir haben einen großen alten Klapptisch in der Küche, den wir bei einem Antikhändler in der Altstadt von Stockholm gekauft haben. Dort war es viel billiger als bei uns in Skåne. Das Küchensofa stammt aus demselben Geschäft, darauf können jede Menge Kinder gleichzeitig sitzen. Die Stühle kommen vom alten Sommerhaus, das wir abgerissen haben, als wir Humlebacken bauten.
Den weißen Schrank haben wir zusammen mit der restlichen Kücheneinrichtung bestellt. Auch er ist von Kvänum, in derselben Qualität, aber mit einem etwas anderen Aussehen. Diese Schrank nimmt unendlich viele Gläser und Geschirr auf. So etwas brauchten wir wirklich, da wir so wenige Oberschränke haben.
Wir lieben es, in unserer Küche zu sein. Dort verbringen wir den größten Teil des Tages. Eine große Küche ist etwas Wunderbares, alle finden Platz. Sogar den Katzen gefällt es hier. Sie liegen gerne auf dem Küchensofa, springen aufs Fensterbrett oder wie hier, auf den Schrank.
Unsere Küche ist wirklich das Herz des Hauses, auch wenn es sich wie ein Klischee anhört.
